当店はフランスを中心に各国より上質ワインを輸入している、株式会社ヴィノラムが運営するワインブティックです。

現地のワインを現地の味そのままに楽しんで欲しいとの思いから、徹底した品質管理が出来るよう独自のシステムを導入し、年間約1,200種、延べ100万本程のワインを輸入しています。
何千本もの試飲を重ね、さらにセレクトされたものをどう提案していくかの試飲を重ね、健康なブドウで造られているかどうか、衛生面がきちんと管理されたワイナリーで生産されているか、ボトリングされた後も適正温度で管理されているか等、徹底したコンディション管理と美味しさの基準をクリアした健全(ピュア)で高品質なワインをセレクトし続けております。

2004年9月に銀座に１号店を構え、ヴィノラムが扱うワインの品質の良さはプロフェッショナルの方々を中心に広がり、現在では都内の主要ホテル、レストランのほとんどに卸しています。また、2011年12月には神楽坂店を、2019年にはプレミアムワイン専門店としてザ・ペニンシュラ東京店を開業いたしました。

全店ともに、最上の品揃えはもちろん、実勢価格販売を前面に打ち出したグローバルワインブティックとして、これからも販売や飲食業態を通して分かりやすく、そして楽しく知っていただけるよう、ワインの普及啓蒙活動に力を注いで参ります。 

末永くご愛顧たまわりますようお願い申し上げます。

品質へのこだわり

アロムヴェールのワインは、輸入から販売まで株式会社ヴィノラムが管理しています。
輸入するワインの種類によって、10.5℃、から14.5℃まで0.5℃刻みで温度調整し、各国から定温コンテナにて輸送しています。倉庫も同様の温度管理をし、更には湿度も60%から65%まで個別管理をしています。また、輸入通関の際に、すべてのワインを1本1本慎重に検品し、異物混入、瓶キズ、キャップシールやエチケット不良に至るまで細部にわたって検査をしています。ヴィノラムの輸入者バックシールは、品質保証の証です。